いかブロのガーリックバター炒め
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材料 （ 2人分 ）
- ブロッコリー 1株
- いか 1はい
- にんにく 1～2かけ
- バター 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 粗引き黒胡椒 少々
- 塩コショウ お好みで少々
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作り方
- ブロッコリーは小房に分けて、洗ってレンジでチン♪お好みの柔らかさに調整してレンチンしてね＾＾
- いかはわたと真ん中の長い骨を取り、よく洗って食べやすい大きさに切る。下足も吸盤と足先を切り落として、2等分する。
- にんにくはみじん切り。フライパンにバターを入れて熱し、にんにくを入れ炒める。香りが出てきたら、いかを入れ強火で炒める。
- いかの色が変わったら、水気を良く切ったブロッコリーも入れ、醤油＆黒胡椒を振ってパパッと炒める。
- 味が薄いようなら、塩コショウで味付けをして完成です♪